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法国最著名的勃艮第葡萄酒产区(三)

时间:2017-11-21 15:42来源:www.kskailu.com 作者:蓝菲国际酒庄 点击:

  当我们说到法国葡萄酒的时候,一定会提波尔多和勃艮第这两个代表性产区,相比于波尔多的高调与富有活力,勃艮第显得低调许多,也沉稳不少,今天让我们带你来了解勃艮第的夏隆内丘产区。
 

法国最著名的勃艮第葡萄酒产区
 

  夏隆内产区位于伯恩丘南部,紧邻伯恩丘顶级白葡萄酒产区,名字来源于一个叫Chalon-sur-Saone的小镇(古高尔(Gaul)时期,这里是个中转站,葡萄酒从南部由水运而来在这里卸船再走旱路北上)。虽然在金丘葡萄是主要农作物,但夏隆内地区地势平缓,适合多种农作物生长,因此这里的葡萄园常与其他作物相邻种植,不像其他地区规划的那么整齐。夏隆内葡萄酒除了布哲隆(Bouzeron)地区是由阿里高特葡萄酿造以外,其他都由霞多丽或黑比诺酿造。这里的葡萄酒喝起来跟金丘当地的乡村菜肴非常搭配,而且这里葡萄酒速消型的特点也使得他们在当地很有市场。

  在80年代,夏隆内的葡萄酒酿造技术达到一个相当高的水准而且非常的稳定,这里所缺乏的只是没有非常适合种植葡萄的地形,当时就整个勃艮第范围内来说夏隆内的葡萄酒性价比是最高的。然而如果一个东西与市场不符必然会很快被修正,如今夏隆内丘4个法定产区的葡萄酒价格已经与金丘普通产区价格相当了。
 

法国最著名的勃艮第葡萄酒产区
 

  吉弗里(Givry)(与金丘著名的香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区没有任何关系)是夏隆内丘主要红葡萄酒产区,一直以来都是一个非常值得信赖的产区。葡农热布罗(Joblot)酒庄酿造技术精湛,生产的葡萄酒质量远高于产区平均水平。戴娜尔(Thenard)酒庄也位于这个产区。

  麦尔格瑞(Mercurey)是一个黑比诺占主导地位的产区,是夏隆内丘最有特色的一个产区。这里有几个一级葡萄园,酿造的葡萄酒具有非常诱人和轻柔的果香。总部位于夜丘的酒商费雯丽酒庄也在这里收购葡萄酿酒,生产的葡萄酒叫拉夫拉姆波希(La Framboisiere),每一年的质量都值得信赖。米歇尔居尤(Michel Juillot)酒庄风格独特,是产区独树一帜的明星。
 

法国最著名的勃艮第葡萄酒产区
 

  蒙塔尼(Montagny)产区主要出产霞多丽葡萄酒,酒商路易拉图与当地葡农合作社Buxy签订了长期采购合同,是法国最具有创新和献身精神的产区之一。这里的葡农合作社酒厂还生产一些起泡酒成为勃艮第起泡酒(Cremant Bourgogne)。

  鲁利(Rully)(很容易与桑塞尔(sancerre)附近的勒依(Reuilly)产区搞混)是一个黑比诺和霞多丽种植相对平衡的产区。大型酒商安德鲁(Andre Delorme’s Domaine de la Renarde)是一个著名的品牌,他们在当地使用安东尼鲁利酒堡(Antonin Rodet’s Chateau de Rully)这个品牌。位于蒙特利的酒商苏尔曼(Eric de Suremain)也在这里收购葡萄并酿造,同时也将金丘的一些分级带到这里。

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