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  • 浪漫的法国总是美得浑然天成,高贵和优雅、激情与享受、艺术与生活、自由与时尚,最能体现这种法式浪漫的当然是啜饮一杯真正的法国葡萄酒了!而风格迥异的法国葡萄品种创造了葡萄酒的性格:赤霞珠Cabernet-Sauvignon的强劲、美乐Merlot的柔美、长相思Sauvignon...
    时间:2020-01-02 18:20:29
    点击:128
  • 混酿葡萄酒是指使用两种或者更多葡萄品种酿造的葡萄酒,通过混酿,酿酒师有了更广阔的发挥空间,能更好地掌控葡萄酒各自风味之间的平衡,最终酿制出质地精良、口感丰富的佳酿。法国作为葡萄酒的集大成者,葡萄酒的风格不胜枚举,混酿自然也占据了一席之地。...
    时间:2019-12-31 14:14:06
    点击:114
  • 没有人天生就懂得品酒——想要掌握各种不同风格的葡萄酒特点,需要长时间的实践与学习,积累足够的经验才能真正提高对葡萄酒的品鉴水平。...
    时间:2019-12-31 14:09:54
    点击:138
  • 在品酒词里,接骨木花顾名思义,属于花香香氛家族。但是,接骨木花不会像玫瑰或是紫罗兰一样,带有过于甜美的风味,同时也不会像天竺葵那么浓郁的草本气息十足。接骨木花的风味浓度,更偏向于灌木或是野花,这一类浓度里还包括有鹅莓,黑莓,树莓以及荨麻。...
    时间:2019-12-26 14:47:35
    点击:139
  • 在葡萄酒的品酒词中,“西红柿”是不太常见的品酒词,今天之所以把它拿出来说,是因为在葡萄酒的品酒词中“西红柿”更多的是偏向于草本风味-如绿西红柿或是西红柿叶的风味,而不是成熟或是煮熟的西红柿典型的甜美风味。...
    时间:2019-12-25 13:50:57
    点击:184
  • 法国人说,葡萄酒是太阳和土地的孩子,虽然葡萄酒在中国成了跟泥腿子无关的时髦货,但它确实是从泥土里长出来的,有的葡萄酒的确能让人品尝到泥土的滋味。...
    时间:2019-12-25 13:49:07
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  • 百香果,如其名般香气馥郁,吃起来酸酸甜甜,在很多葡萄酒中时有闪现,。黑皮诺和一些颜色较淡的红葡萄酒往往会伴有一抹百香果的味道,其可以令这些酒的口感极其优美。而白葡萄酒中,百香果味最常出现在长相思葡萄酒中,这种味道与其他的风味夹杂在一起,伴随...
    时间:2019-12-25 13:46:30
    点击:195
  • 有时我们在打开酒瓶,闻香或喝酒时,会闻到一丝香蕉味。这独特风味的出现,有科学角度的解释,可真不是因为我们把香蕉泡酒里了。...
    时间:2019-12-24 14:34:02
    点击:83
  • 冬至,是农历二十四节气中一个重要的节气。冬至为“冬节”,这天全国各地都有吃羊肉汤或饺子等美食,在饮食上养生过冬的习俗。而在中医的传统理论里,早就将葡萄酒作为了一种养生健康的饮品。...
    时间:2019-12-24 14:29:50
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  • 大家在读这篇文章之前,可以先问自己一个问题-在平时喝酒的过程中,是否有遇到有湿羊毛香气的葡萄酒,你个人是否喜欢?湿羊毛是一个不太能让人理解的品酒词,其描述的是潮湿并带有点泥土气息的羊毛或是近似于羊毛脂(来自于羊皮下的油脂)的风味。...
    时间:2019-12-20 14:51:53
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